Äggröra

Alla kan göra den perfekta äggröra men ibland blir det mer rörigt än andra gånger. Om ni frågar mig så handlar det om vispningen och värmen på plattan samt att smöret aldrig får brännas. Vissa slänger ner allt i ett och det funkar minst lika bra. Jag brukar säga att det finns inget fel eller rätt utan alla väljer själv vad som känns bäst tallriken.

Jag vispar ägget med en gaffel för då spricker inte äggulan totalt, värmer upp smör och olja i pannan, sänker värmen, häller ner ägget och vissa använder grädde, crème fraîche eller en skvätt laktosfri mjölk.

Allt är en smaksak och önskemål. Jag skiftar beroende på dagsform och närvaro.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s