Det blev en enklare middag på kokt pasta, kom ihåg. När du har saltat, så salta lika mycket till. Jag stekte finhackad lök, rörde om fetaost, hackade ner vegetarisk kyckling och höftade ner ett par skedar siracha som fick sjuda ihop med laktosfri crème fraîche. Toppad med västerbottensost.