Veganpesto

En härligt grillad vegansmörgås med veganpesto, rödbetsröra och avokado. Veganpeston fylls med kapris, basilika, ruccola, salt och olivolja som får mixas ihop med en skvätt vatten om det behövs.

Rödbetsröran steks med purjolök, rostade pumpafrön, vitlök och salt i olivolja tillsammans med en tesked socker.

Till detta skivar jag en avokado, slantar tomater och serverar med sallad och rotfruktschips.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s