Dragen svensk gårdsgris | Dalsjöfors

Dragen svensk gårdsgris som smakar ännu bättre än igår och då var det redan gott efter 6-timmars långkok. Detta toppar jag med en tryffel-slaw på vitkål, rödlök, rödkål, tryffelolja, äppeljuice, morötter, dijonsenap, honung, äpple, majonnäs, crème fraîche, salt och peppar.

Tillsammans med inlagd rödlök och gröna skott på bakade Brekkiebröd så serveras detta med rotfruktschips.

Köttet är perfekt och välpaketerat från Dalsjöfors där både slakt och styckning samt paketering sker. Allt för att du ska kunna välja svenskt kvalitetskött från svenska gårdar när jag lagar och du äter.

Nuff.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s