
Då var där dags för en liten bbq- sötpotatisburgare med blomkålsmos, karamelliserad schalottenlök på manchesallad som jag hade kvar från helgen. Jag hinner inte skriva ner något recept men det är enklare sagt än gjort. Sötpotatis-slantar som du marinerar i en vegansk marinad. Socker, rökt paprika eller chili, apelsinjuice eller ananasjucie, salt och peppar.