Det är så här jag skapar glädje för mig själv och den mage som blir mätt. Givetvis bjuds det på lite större upplägg.
Här ser ni jordärtskockmedaljonger med en örtcoullis och vispad crème fraîche på äppelcidervinäger samt mancheblad.

Till detta skulle jag nog servera en fruktig Ipa men det är bara för att jag älskar fruktiga Ipor.