Idag köpte jag pepparlax på Kanonholmen och kollade in rörorna. Jag är varken för röror eller färdigköpt men eftersom Kanonholmen fyller alla kriterier jag tycker en bör arbeta efter så var jag lite vild och galen och köpte en färdig skagenröra men som dom naturligtvis slagit ihop själv.
Jag smörstekte lite kavring, duttade i vitvinsvinäger, salt och vitpeppar och toppade med löjrom, finhackad rödlök och dill.
Nästan som ute men hemma så här en lördag tillsammans med ett stort glas laktosfri mjölk.
Cornsfood 