Köttbullar | Hemmachips

Det finns rätter som sällan smakar lika? Som köttfärssås, köttbullar och potatismos? Häromdagen rullade jag köttbullar med lite basilika och vitlökskrydda från Thailand. Det är nog som godaste köttbullarna jag har lagat. Det enda jag tillsatte var grädde, salt och svartpeppar. Till denna härliga anrättning blev det potatismos på laktosfri mjölk och salt.

Något som kan passa väl till är hemmachips med vispas creme fraiche dipp om en vill servera lite annorlunda.

Skölj potatisen, hyvla tunna bitar med osthyvel, lägg på smörpapper, in i ugnen på 150 grader i 20 minuter, ta ut pensla med smör eller olja, krydda och in med chipsen i 10 minuter till. Dom är klara när chipsen är riktigt gyllenbruna och knastriga.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s