Eftersom det var en ride på halloumi så fick det bli laktos och glutenfria pizzabotten.
Du behöver:
1 Halloumi (Laktosfri)
2 msk majsmjöl
2 ägg
Vitpeppar
Oregano
Riv osten och vispa ihop ägg och majsmjöl med oregano och vitpeppar. Jag glömde lägga ut bakplåtspapper så gör inte samma misstag. Jag har inte haft med salt för osten i sig har en framträdande sälta. In i ugn på ca 225grader i kvart fjortonminuter.
Till såsen:
Cremé fraiche
Sweet chili
Salt & peppar
Istället för tomatsås rör ihop cremé fraiche, lite chili, salt och peppar. Jag fuskade lite med att dra på en ananassalsa från Santa Maria.
Förbered valfria ingredienser, kanske gårdagens rester? Ta ut botten, klicka över sås och ingredienserna och värm på i ca 5-8 min.
Servera med vitlökssås eller något annat passande.
Cornsfood 