Jag är inte alls förtjust i sött utan jag föredrar ost som dessert. Jag älskar ost och framför allt spansk hårdost med ett glas Amarone tommasi. Jag verkar inte lära mig dricka något annat?
Blanda ihop smör, sirap och socker och låt det få smälta över en varm platta, tillsätt vetemjöl, bakpulver och havregryn och rör om. Skölj och skär rabarber i bitar, på med lite socker och ett uns kardemumma. På med smeten och in i ugn i ca 30 min på 175 grader.
Servera med en jordgubbskompott, glass eller grädde och ett litet glad med cognac och kaffe.
Ett perfekt avslut om det inte finns en ostbricka.
Cornsfood 