När min chef öppnade dörrarna till köket, kylen, tillbehören och kryddorna då var det som att klockorna stannade och idéerna flödar som aldrig förr och då har jag har jag rätt bra fantasi.
Vi har inte öppnat för servering eftersom det är mycket som ska fixas och putsas. Men som vi alla vet så bör mat förtäras för att orka. Glädjen att skapa, lära sig krydda och utmana mer är utveckling och riktigt glädjande. I köket är det som att jag befinner mig i en egen värld där bara ett ytterst få bör lägga sig i. Undra varför mentaliteten i köket är rätt speciellt? Kanske för att vi är speciella?
I år arbetar vi dessutom ännu mer ansvarsfullt och hållbart med vår matlagning vilket värmer i hjärta och själ.
Visst ses vi i sommar? Det är bara en Pride som ska ro i land först hemma i Hälsingland.
Cornsfood 