Från dagens kök | Matlagning

I morse gick jag runt och donade i min egna värld då det bara är jag där. Det är både skönt och tråkigt. Självfallet är det härligt att skratta tillsammans men det stillsamma älskar jag.

Min chef hade handlat allt jag bad om och lite till så det var bara till att svänga ihop en halloncoullis och smet till chokladtryfflar som bör serveras med en avec och kaffe apart.

Finhacka mörkchoklad och låt det smälta ner i ca 75 grader med en massa gotta.
Dona till en coullis passande till chokladen.
Passade perfekt rullar i kakao och en brandy.

Stekta kammusslor med jordärtskockpure, parmesanflarn, dill och basilikadressing med örtkryddning och dill.

Amanda från Pluto kom förbi för att installera kassorna, plattan och allt annat tekniskt? Amanda var hungrig så hon fick en baguettesmörgås med laxröra med gurka och fritetad rödlök.

Dagens personalmat fick bli en enklare ostsås med spaghetti och sallad. Framåt kvällskvisten slängde vi in vår barchef som visade vart skåpet ska stå?

Stekt potatis, korv och ägg kan inte bli helt fel efter en lång arbetsdag. Det såg stökigt ut ett tag men det var riktigt gott tillsammans med ett glas mjölk.

Det har varit blåsigt och kallt men trots det var det en fin och bra dag.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s