Idag blev det cognacsmarinerade högrevsburgare på Bricohebröd.
Marinad:
1 dl apelsinjuice koncentrat
1 msk honung
1 msk soya
1 tsk AGS köttsalt
3 msk cognac (går även bra med whisky)
1 100W Ipa
1 Big Wave
1 flaska Amarone Tommasi
Rör om och låt det stå innan ni marinerar köttet. 100awattaren är till för att dricka undertiden du gör marinad. Big Waven är mer passande att dricka medans köttet är på grillen. Vinet dricker du till högrevsburgaren eller bara för att det är förbannat gott.
Glad grillkväll och ta det lugnt med elden.
Cornsfood 