Hur gott är det inte med Macaroni and cheese som serveras i små tapastallrikar. På sidan av beställer du in lite småplock och ett gott glas rött.
Koka lite roliga pastaskruvar, smält mer smör i stor kastrull och vänd ner lite mjöl. I med laktosfri grädde lite i taget och rör om med vinäger, all ost, salt och cayennepeppar. I med allt på en plåt, in i ugn.
Innan servering hacka över persilja och riven över en massa valfri ost.