Bong | Sparrisnoganoff

Jag har gjort en liten alternativ från korv men till sparris. Det går liksom inte att jämföra men det låter bra? Under snart 1 års tid äter jag bara vegetarisk mat hemma. Känns både utforskande, bra och roligt.

Jag har rostat grönsaker och potatis. Kokat ihop en nogganoff-sås på champinjoner, sparris, schalottenlök, mozzarella, fetaost och mer bryntlök men på fond från Bong tillsammans med tomatpuré, dijonsenap och crème fraîche som får sjuda tillsammans.

Ut med formen med rostade rotfrukter och på med såsen. In i ugn för fras och krämig slask. Serveras med en bit gurka för jag har inget bröd hemma.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s