En liten aptitretare innan maten eller en enklare förrätt som jag själv skulle kunna välja. Kokt mandelpotatis med friterade purjolöksblad, smörtekta kavringskrutonger och fransk löksill. Toppa med skummat smör eller rökt gräddfil.
Passande dryck till maten blir en iskall Nils Oscar, citronvatten eller en fruktig Ipa.
Cornsfood 