Klassisk blodpudding

Letar du efter klassisk husmanskost? Det brukar jag titta efter. Det är få krogar som serverar stuvade makisar, stekt falukorv med ägg eller kassler med annans. Jag kan förvänta mig sådan mat på Scandic eller Rasta men inget mitt i stan?

Är dom svenska klassikerna förbi? Jag hoppas vid min gud att husmanskosten aldrig dör ut. Det är vi som måste hålla svenska klassiker vid liv. Jepp.

Dock tillhör väl inte blodpudding till vanligheterna med stekt bacon, handplockade lingon från Galven i Arbrå, äppeltärningar från Älvsjö som toppades med brynt smör och skott.

När det väl kommer gäster som älskar denna anrättning så skapar vi glädje med bravur.

Mums.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s