Amo Restaurang ser inte ut så mycket för världen ute vid Kista centrum med superstor lokal men köket och välkomnande samt vegetariskt all over the place slår mig med häpnad. Restaurangen har en stor meny med många olika varianter på falafel och röror. Allt är vegetariskt men går att få som vegansk rätt om man så önskar. Jag kan nästan garantera att ingen går härifrån hungrig.
På bilden ser ni krispiga plattbröd blandad med yoghurtsås, tahini, kikärtor. Toppad med stekta cashewnötter och varmt smör som serveras med bröd och grönsaker på sidan. Andra rätten består av fyra friterade falafels med dagsfärsk kikärtsröra (hummus) dekorerad med säsongens grönsaker och sesambröd.
Amos verksamhet har över 20 års erfarenhet av Falafel direkt från Syrien. Jag kommer garanterat återkomma samt rekommendera vidare till alla som älskar falafel med kvalité och känsla.
Cornsfood 