Middag | kvalitét

Igår var vi ut till Ingarö som är en ö i Värmdö kommun. Ön är drygt 63km 2 vilket gör det till Sveriges 16:e största ö. Det var lyx från öga till smak på ett berusande sätt. Här serverades det med kvalitét från kropp till mage. Det bjöds på bubbel medans vi skalade potatis och gurka. Bullarna rullades och dofterna dansade in i nosen. Förutom mat och smak så var det här det bästa på länge. Att bli serverad i ett lugn på en nivå som inte tillhör vanligheten.

*Maten serverades i fina skålar och inte i pannorna om någon trodde det.

Förrätt:

Tom Kha Gai

(Vitt Vin med en liten Touch på annanas)

Varmrätt:

Högrevsbullar, gudomlig potatismos, inlagd gurka, karamelliserad lök, gräddsås och gelé

(Amarone Tommasi)

Dessert:

Vanilj panacotta

Hallon/lakrits panacotta

Vit choklad panacotta

(Nespresso)

Avec och en massa snacks. Det blev en enastående kväll. Tack.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s