Igår var vi ut till Ingarö som är en ö i Värmdö kommun. Ön är drygt 63km 2 vilket gör det till Sveriges 16:e största ö. Det var lyx från öga till smak på ett berusande sätt. Här serverades det med kvalitét från kropp till mage. Det bjöds på bubbel medans vi skalade potatis och gurka. Bullarna rullades och dofterna dansade in i nosen. Förutom mat och smak så var det här det bästa på länge. Att bli serverad i ett lugn på en nivå som inte tillhör vanligheten.
*Maten serverades i fina skålar och inte i pannorna om någon trodde det.
Förrätt:
Tom Kha Gai
(Vitt Vin med en liten Touch på annanas)
Varmrätt:
Högrevsbullar, gudomlig potatismos, inlagd gurka, karamelliserad lök, gräddsås och gelé
(Amarone Tommasi)
Dessert:
Vanilj panacotta
Hallon/lakrits panacotta
Vit choklad panacotta
(Nespresso)
Avec och en massa snacks. Det blev en enastående kväll. Tack.
Cornsfood 