Matsas mat | Food Truck-SM 2018

När InBy Rental bjöd in till mingel fanns även Matsas Mat på plats och bjöd på kulinariska smaker.

Ryggbiff från Tillmans inpackad i bröd, sallad, dijondressing, ruccola, rödlök
Bröd, grönärta, sallad, picklad rödlök och hemslagen bearnaisesås

När Food Truck-SM avgjordes tillsammans med Sthlm Street Food i Kungsträdgården. Van Matsas mat från Hälsingland med sin högrevsburgare.

Tävlingen startade tidigt på lördagsmorgonen. Alla 42 tävlande food trucks tävlade i en av följande kategorier: burgare, mat i hand/bröd, mat på tallrik samt vego/vegan.

Kategorivinnarna gick sedan vidare till final och det blev en spännande upplösning på tävlingen. Till slut var det Matsas mat som hyllades av den stora publiken i Kungsträdgården.

Juryns motivering:

Vinnaren har tagit en klassiker till nya höjder, präglat av lokala råvaror och modernt perspektiv, med hållbarhet, smak och passion i fokus!

Finaljuryn bestod av:

Fredrik Eriksson
Linnea Seidel
Fredrik Rosell
Anette Rosvall
Elisabeth Johansson
Ingela Stenson

Övriga finalister:
Korrito (vinnare vego/vegan)
The Good Gringo (vinnare mat på tallrik)
Joppes food (vinnare mat i hand/bröd)

En stor önskan är att Matsas Mat skulle närvara i samband med Pride. Ni förstår ju vad komplett det skulle kännas då jag brinner för matlagning, fina råvaror och ta vara på det som finns. Yammi!

Kika in på >>>Matsas Mat.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s