Astrids kök | Restaurang

Vi åt vit sparris med Hollandaiseskum, citronkräm, rädisor & jordärtskockschips som förrätt på Astrids i Stockholm men det var inte imponerande förrätt. Upplägget i sig var inbjudande men smaken kändes som klunk med havssalt. Självfallet sa jag till om smaken men upplägget är det som sagt inget fel på men sältan tog över.

Till varmrätt avnjöt vi Kalvschnitzel med ramslöksmajonnäs, gurka, spenat, parmesan, friterad kapris, brynt smör, citronkräm & hasselnötter som smakade gudomligt. Köttet smälte i munnen tillsammans med en len konsistens. Jag hade kunnat vara utan hasselnötter men som helhet var det perfekt.

Jag tycker att det är trevligt när får ett glas med is serverat till bords oavsett om du har sagt till. Mycket bra.
Nybakad baguette och knäckebröd med vispat smör ingår som en trevlig aperitif.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s