À la Carte | Mat | Dao Beach

Grillade lammspett med grillad citron och en härlig tzatziki

Det har varit riktigt bra väder några dagar och det älskar jag samt vårt kök och för att inte tala om alla gäster. Jag har tidigare deklarerat att i köket blir en som en annan människa eller en bättre? Det är lite som på fotbollsplan, jag går in för vinst, fokus och målmedvetenhet. Det gäller att alla rätter får lika mycket kärlek med bra smak, snyggt upplagt och väl genomtänkt.

Medium rare entrécote med rödvinsås, tomat, timjan och rödlökssmör som toppas med ugnsbakad cocktailtomater
En klassisk vaniljglass dessert med kola och salmiaksås eller hallon som toppas med lite crunch
På dagtid levereras det kyckling & fetaost, grekisk, mozzarella och tomat, räksallad och många toast samt smörgåsar
En saftig Angusburgare med pepperjack ost och bacon tillsammans med country fries
En vegansk varmrätt på äpple och zucchini
Friterade fetsostknyten fylld med morot och purjo tillsammans med smörslungade rödbetor och rostade valnötter
Min egna favorit är baby back ribs med chilidropps och Daos coleslaw
Caesarsallad med Daos Caesardressing, krutonger, bacon och parmesanost
Daos återkommande toast Skagen med mycket räkor
På dagtid levereras det även burgare, korv, parisare , pommes och annat från grillen
En kokt med bröd, bostongurka och rostade lök
En ledig dag kan se ut på olika sätt samt kännas. En vill vara ledig men ändå inte. Ja, ni inom branschen förstår.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s